Фото с сайта tut.by
Недавно в белорусскую столицу пришла еще одна международная сеть фаст-фуда – Hesburger. Первое заведение сети открылось на пр. Дзержинского, 91, в здании ТЦ «Алми». Помимо Финляндии, где и появилась франшиза, заведения сети работают в России, странах Прибалтики, Германии, Украине. На начальном этапе развития сети в Республике Беларусь планируется открыть еще 3-4 ресторана.
Как и в любой другой сети фаст-фуд, в Hesburger особое внимание уделяют качественному и быстрому обслуживанию гостей. В заведении действует раздельный прием и выдача заказа, что позволяет обслуживать больше посетителей и сокращает время ожидания заказа. А для того, чтобы было меньше ошибок и все операции были под контролем в Hesburger была установлена система на базе программного продукта iiko. Модульная система iiko позволяет управляющему заведением выбрать только те модули, которые необходимы для определенного заведения. Так на рабочих местах кассиров были установлены POS-системы на базе сенсорных терминалов SPARK-TT-2215, фискального регистратора СПАРК-115ТФ и программного продукта iikoFront. Для организации работы на кухне был использован модуль iikoSousChef в сочетании с iikoShelfManager, который помогает следить за сроком приготовления позиций и подавать гостям только свежие блюда.
Для контроля и управления рестораном используется модуль ведения учета iikoOffice. Он помогает оценивать доходы и расходы, остатки продуктов, работу акционных предложений и многое другое. С открытием новых ресторанов благодаря системе iikoChain данные о работе всех заведений можно будет анализировать из единого центра, оперативно внося необходимые правки в работу ресторанов.
Следует также отметить, что рядом с новым рестораном быстрого обслуживания Hesburger открылся и работает еще один фаст-фуд – Texas Chicken. Это уже четвертое заведение сети. Для ведения учета здесь также используется система автоматизации ресторана на базе программы iiko.
Более подробную информацию о решениях для автоматизации учтеа в фаст-фуд можно найти на сайте или получить по контактным телефонам.
Компания «ККС» является Premium-партнером iiko в Республике Беларусь. Более 5 лет наша компания использует программный продукт iiko в комплексных решениях для автоматизации управленческого учета на предприятиях общественного питания Республики Беларусь.
Используемые продукты:
Программный продукт для автоматизации ресторана и кафе iiko
Фискальный регистратор СПАРК-115ТФ
Сенсорный POS-терминал Spark-TT-2215